人大代表耿福能：加大治理獸藥殘留力度切實提高食品安全水平

文章來源：中國醫(yī)藥報

發(fā)布日期：2015-03-06

作者：myfox

全國人大代表、好醫(yī)生藥業(yè)集團董事長耿福能：

加大治理獸藥殘留力度切實提高食品安全水平

(中國醫(yī)藥報王樂)近年來，我國食品安全問題頻繁發(fā)生，時時刺激著公眾敏感神經(jīng)，也嚴重損害了政府公信力。其中“三聚氰胺”、“瘦肉精”等事件暴露了畜牧業(yè)中的動物源性食品違法添加違禁成分的違法行為。全國人大代表、好醫(yī)生藥業(yè)集團董事長耿福能在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，盡管目前我國獸藥市場及使用已進一步規(guī)范，但獸藥行業(yè)還存在諸多問題，其中，獸藥殘留問題尤應引起社會關(guān)注。

獸藥殘留是“獸藥在動物性食品中殘留”的簡稱，是指動物在使用藥物治療后，藥物的原形或其代謝產(chǎn)物可能蓄積、儲存在動物的細胞、組織或器官中。長期食用含有殘留藥物的動物源食品，會嚴重危害人類身體健康。

為此，耿福能建議：

一是將獸藥的注冊、申報、研發(fā)、生產(chǎn)及日常監(jiān)督管理歸入國家食品藥品監(jiān)督管理總局統(tǒng)一管理，從源頭上杜絕獸藥管理不善造成的食品安全。美國食品藥品管理局就專門設立了獸藥中心，監(jiān)管提供給食用動物的藥品，確保對人類的食物安全供應。

二是加大獸藥的研發(fā)力度，目前我國規(guī)?；F藥企業(yè)較少，只有少數(shù)獸藥生產(chǎn)企業(yè)設立研發(fā)機構(gòu)，獸藥研發(fā)投入嚴重不足。

三是加大對養(yǎng)殖戶尤其是農(nóng)村散戶的宣傳，糾正其錯誤的用藥觀念，對散養(yǎng)戶進行養(yǎng)殖用藥培訓，建立第一責任人制度，強化法律法規(guī)的懲罰力度，提高違法成本，迫使養(yǎng)殖戶加強自我約束，從源頭保障畜牧產(chǎn)品質(zhì)量安全，全過程預防獸藥不當使用及濫用造成的藥物殘留。

四是制定及完善獸藥殘留檢測方法標準，建立全國獸藥殘留監(jiān)測體系，嚴守動物源性食品質(zhì)量關(guān)。雖然2002年農(nóng)業(yè)部修訂發(fā)布了《動物源性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定了134種獸藥及其化學物質(zhì)在動物可食性組織中的最高殘留限量，但在2009年時，對這些獸藥的殘留監(jiān)測標準方法僅52個，其余超過60%的獸藥殘留檢驗方法尚待建立。

來源：中國日報http://www.chinadaily.com.cn/micro-reading/dzh/2015-03-06/content_13329109.html

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